1、首先把青椒籽抠出，用水冲洗干净，沥水后切成段备用；把蒜切成沫，料汁调好备用；2、取出平底锅，插电

  1、猪里脊洗净，擦干水分，切成5cm长、1cm粗的小条。2、在里脊条中调入蛋清、水淀粉（50ml）和

  1、牛柳肉横切成段，用保鲜膜包好牛柳肉，平方在菜板上，用刀拍松成厚片，加少许盐腌制。2、平底锅上火，

  1、鸡肉洗净备用2、油煎鸡肉3、加入九层塔4、收汁装盘 步骤阅读 方法/步骤 共1图

  1、煮猪皮，用开水调点花椒和辣椒水，半瓶泡椒，煮好的猪皮切条，把猪皮和泡椒倒进去。2、猪皮在沸水中煮

  1、首先准备牛肉（羊肉当然更好啦）500g，面粉500g，胡椒粉或者五香粉30克，盐若干。其他的调料

  1、将腊肉洗净切成片备用；2、将雷笋洗净切成薄片事先焯好水备用；3、将姜、蒜、桂皮洗净切好备用；4、

  1、将鸭血切成一字型的条，将鸡胸肉、猪心、猪肚、火腿肠、香菇切成片备用。2、油锅烧热，将葱段、黄豆芽

  1、西米放入开水锅中，中火煮开后转小火煮，期间要不断搅拌，以免粘锅。2、煮到西米变成半透明，中间有一

  1、将鸡腿肉切成2厘米左右的丁，用绍酒、盐腌渍。2、干辣椒、葱白切短节，姜、蒜切片。3、做好炒锅，放