1、咸水鸭开袋后，去掉鸭屁股，上过蒸透，蒸透即可，不要时间太长。2、蒸透后用刀切成小块，整齐的码在盘

  1、将猪肝洗净后切片，然后将姜切成姜丝、蒜切成蒜片、小米椒切段、蒜苗切段。 把猪肝撒上白酒后与胡椒粉

  1、白鱼去鳞，内脏洗净。2、用刀靠着主骨片下2片鱼肉。3、再将鱼片背部这边切开三分之二处不切断，切下

  1、自发粉加温水揉成柔软光滑的面团，温暖处发酵至约两倍大；发好的面团分成小剂子，揉圆擀成厚约1cm的

  1、面粉和水和面，揉成面团，醒一会儿。（馅和好就可以了）2、起锅，烧开水，西红柿用开水烫几秒，用刀子

  1、清洗大米和绿豆，倒入全部的水浸泡一夜，我习惯放在冰箱里保存。2、泡好的混合物，不需要倒出浸泡过的

  1、首先把鱼清洗干净，放在案板上面，从鱼头处切到鱼尾处，最好是把鱼身压紧实了，把鱼骨片掉切成2-3厘

  1、肉的选择非常重要，会影响口感。建议选择猪颈肉，或者那种很细的里脊条。将猪肉分割成几块,均匀地涂抹

  1、猕猴桃菠萝汁做法：将菠萝去皮，切成小块备用。将西红柿去蒂、洗净，切成小块；猕猴桃洗净、去皮，切块

  1、面粉中倒入120克滚开水，边倒边用筷子搅拌，最后搅成雪花状的面片，加入一半的凉水和成不黏手的面团