1、臻选油粘米淘洗好，浸泡一小时左右。2、把米放入电饭锅中，加入矿泉水。3、猪脚清洗干净，焯水2分钟

  1、卤汁配方：八角5克、桂皮5克、草果5克、沙姜2克、甘草2克、花椒2克、鸡汤250克、大骨汤250

  1、熬制红油。香料（花椒50克，丁香5克，桂皮20克，小茴香、八角各30克，草果5颗，香叶15克）用

  1、山奈是草本植物，也叫做沙姜，主要产自于我国的广西、广东两个省，形状为扁圆形，外表为黄褐色和红棕色

  1、把精肉批切成0.3厘米厚的大片，在肉片的一面用刀交叉切上深密的鳞状刀口，再切成3厘米大小的菱形块

  1、将鸭脖子的皮取下，清洗干净。2、锅中另取5碗水放入葱、姜煮开，将鸭脖子放入汆烫2~3分钟后取出，

  1、毛肚用清水漂净漂白，片成长薄片，用凉水漂起。2、牛肝、腰和牛肉均片成又薄又大的片，葱和蒜苗均切成

  1、五花肉洗净，锅中放油，五成热放入五花肉2、炸至五花肉虎皮状，捞出，控油3、锅中放油，放入葱姜八角

  中国常见猪种有东北民猪、八眉猪、黄淮海黑猪、滇南小耳猪、陆川猪、文昌猪、荣昌猪等。土猪最大的特点是耐

  1、食材2、做法 步骤阅读 方法/步骤 共1图 1 食材；鲜牛肉500克、牛杂（肚