1、将红尖椒清洗干净，去籽，剁成碎末2、顺便将准备好的大蒜拍碎，切成末3、锅烧热，加入适量的油，并依

  1、猪蹄洗净，拔毛、切大块。入冷锅中，大火煮至出血沫。2、边上另备一砂锅，煮大半锅热水。把红枣、八角

  1、先把鱼洗净，摆盘，用5克盐、5克胡椒粉、10克料酒腌10分钟。2、葱洗净，切段，切丝。3、生姜洗

  1、自发粉和成馒头面一样软硬的面团。2、等发面的同时，将五花肉整块放入煮锅中，不加任何调料，用中火白

  1、肉冷水入锅，放入姜片、一大勺料酒，大火烧开转中火，煮半小时左右。2、等到用筷子戳进去能扎得透，且

  1、将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。2、在锅中加入足量的水，大火烧开后加

  1、将麦芽糖倒入锅内，放入麦芽糖可使江米条炸完后，里面的组织呈蜂窝状2、加入200克清水3、用大火将

  1、准备黄骨鱼和老豆腐2、锅内加油烧热放入姜片爆香3、加入黄骨鱼4、加适量清水大火焖，这种没无鳞的鱼

  1、把调料准备好。2、锅中加水烧开，放入牛肉、调料和香菜，大火烧开转小火炖二个小时。3、捞出锅里的调

  1、大火加热油至5成热，倒入花椒并用锅铲轻轻搅动，火力调至中火；2、半分钟后加入姜丝和蒜瓣，慢慢翻炒