1、首先，准备好洗净的牛肉和西红柿，牛肉和西红柿切块，并准备好葱姜蒜。2、起锅烧油，锅中加入适量的食

  1、猛火烧干锅，下油（约两大勺。油一定要放得大方，上盘时一个个油亮油亮的）2、待八成热下蒜茸、酸笋、

  1、将韭菜花洗净，晾干。2、韭菜花里倒入适量的盐，腌一会。3、将韭菜花用菜刀剁成碎末。4、准备一个干

  1、先把红油倒入锅内，接着放入干花椒，鲜花椒，干辣椒节，小米辣颗，泡椒节以及郫县豆瓣酱，煸炒出香味。

  1、韭菜择洗干净，控干水分，再切碎。2、豆腐切小丁在锅里用油煎一下。3、鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎。4、把

  1、鱼回来洗干净用盐腌上晚上做前把盐水冲洗干净。2、准备好干红辣椒、葱、姜、蒜。3、煎鱼。4、配料垫

  1、浸鸡时准备蘸汁，切一些葱蒜粒2、热锅放一大勺油烧至冒烟3、把滚油分次倒入葱蒜碗中，再加入适量盐，

  1、把新鲜的五花肉用刀切成大约两到三毫米的肉片。2、把肉片倒进盆子里，把盐、糖、胡椒粉、花椒面、鸡精

  1、把鳕鱼块加入适量的盐和黑胡椒腌渍10分钟，再拍上一层干淀粉。2、准备好蛋清，再均匀地粘上薄薄一层

  1、食材：猪里脊肉250克。方法：把在超市或市场买的猪扒肉洗净，根据自己的喜好切成厚薄均匀的片状。2