1、去市场买黄鳝的时候尽量选大一点的，一般卖黄鳝的人会帮忙去除内脏。回家后用水洗一下，用刀改小块。并

  1、猪蹄切适当的块，洗干净，放入热水，加入料酒、姜片，煮3～5分钟。2、捞出猪蹄，加入生抽、老抽、葱

  葱油蛏子的做法：1、蛏子买回来先养个一天，水里加点油让蛏子把泥沙吐干净；2、把蛏子清洗干净，泥沙线去

  1、羊肉洗干净后，加盐，姜，除水。去的羊肉用清水洗一下，备用。2、姜切片，羊肉和姜片一起放入锅里。3

  1、可用按摩法2、姜片摩擦法3、维生素E涂抹法4、维生素C涂抹法5、可用薰衣草精油涂抹法 步骤阅读

  1、猪小排冼净，晾干水份备用。2、锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片。3、放入排骨，一直煸炒到排骨变色

  1、红烧排骨 2、土豆烧排骨3、糖醋小排4、排骨玉米汤5、啤酒烧排骨 步骤阅读 方法/步骤

  1、武昌鱼打花刀。2、锅中放油，倒入葱段，蒜块，姜片，干辣椒，八角，大火爆香。3、加入生抽，老抽，清

  1、炒锅放油，先炒姜片和蒜头，再放入切块的牛肉炒到肉变色。2、加入豆瓣酱拌炒，再加入糖和酱油拌炒。3

  1、材料2、做法3、小诀窍 步骤阅读 方法/步骤 共1图 1 材料　　料酒,花椒,