1、菜花择洗干净，用冷水浸泡15分钟2、菜花入锅焯水后捞出沥干水3、起油锅，葱姜入锅煸香后，番茄酱入

  1、韭菜去除黄叶、老叶，用清水洗干净，再用盐水浸泡10分钟，切细。2、生咸鸭蛋打入一个稍大点的碗中，

  1、洗好的地瓜去皮，冲洗干净。2、地瓜切滚刀块3、炒锅洗净放油，待油至五成热的时候先放入一块地瓜试试

  1、五花咸肉片，清洗干净，切成薄片，既可以当油，也只可以给泥鳅去除土腥味。2、咸肉片放在砂锅里小火煸

  1、先将鱼头洗干净，把鱼头从中间剖开，不要斩断，放上白酒，葱段，花椒，白胡椒，盐姜片腌制20分钟。2

  1、排骨买回切小段（大概两公分长就行），洗净放开水锅里煮沸腾，煮开后捞出用凉水冲洗干净（这一步为了去

  1、华子鱼提前取出解冻。2、将华子鱼开膛清洗干净。3、将油、盐、料酒、姜、蒜、酱油、加入华子鱼里。4

  1、猪骨洗干净后用开水冲一下，主要还是觉得这样洗一下放心。这个应该是扇骨的一部分，中间一块扁扁的骨头

  1、先将鲜虾处理干净，去头、去尾、去皮、去除虾线（可保留虾头，用煮虾头的汤煮面）。2、将意大利面用沸

  1、把虾清洗干净，沥干水分，用牙签去掉虾线。2、在虾尾2-3厘米处切断。3、把虾去头去皮，如果虾线清