1、八爪鱼洗净，去牙齿、墨汁，冲洗干净2、下锅焯一下，变黄捞出。3、锅中放油，炸辣椒、花椒，放入葱姜

  1.菜心清洗干净后用水浸泡15分钟。煮开一锅水，放入油、盐、白糖，放入菜心，不用盖锅盖，大火煮开后再

  1、买回的鸡腿洗干净，剁小块，腌制一个小时。把剁好的鸡块的放进小盆里，加盐一勺半，鸡精一勺，十三香一

  1、市场买回来的鱼，这边用的是一种小鲢鱼，成都市场随处可见。泡在水里十分钟，然后清洗商家没处理干净的

  1、准备乌叶和糯米2、下面方法任选一种3、糯米洗干净后4、将糯米放个电饭堡中5、煮好后（像煮米饭一般

  1、乌梅和山楂冲洗干净后装入碗内，倒入适量清水没过后浸泡半小时2、桂花装在箅子里用水流动冲洗干净3、

  1、将红尖椒清洗干净，去籽，剁成碎末2、顺便将准备好的大蒜拍碎，切成末3、锅烧热，加入适量的油，并依

  1、辣椒酱所用的辣椒一定要用红尖椒，把红辣椒挑干净，那些虫蛀的、坏的都不要，挑好之后清洗干净，并且控

  1、猪大肠清洗干净后，锅中放水，加入葱姜片和料酒煮至熟烂。2、取出肥肠，清洗干净后切小段，拭净水分。

  1、准备食材，糯米先清洗干净，用凉水泡2小时备用，将粽叶清洗干净用 开水烫一下备用，豆沙、蜜枣，准备