1、猪小肠两面刮洗干净，用盐揉搓，用清水漂洗干净至除去腥臭味为止；2、糯米淘洗干净，用开水泡10分钟

  1、烧开水，把干粉放在碗里/铁盆里，等水开后，浇在粉上，筷子搅拌松散。2、鱼切块，厚薄随意。加少许料

  1、准备一个新鲜的鸡蛋，一副干净的碗筷，将碗擦干，不要有残留的凉水。2、把鸡蛋敲破，把鸡蛋液打入碗中

  1、面粉加入适量开水，活成烫面团，醒10分钟（活的稍软一些）。2、取一个碗，放入适量的面粉。3、炒锅

  1、排骨剁成段，用水多次洗去血水。2、锅里烧开水，放入姜、葱、料酒，排骨焯水捞起。3、姜拍碎，备用。

  1、鲶鱼杀洗干净，酸笋，芋头梗洗干净备用，尖椒洗净切成圆圈，豆腐切成小块2、烧开水，把洗净鲶鱼烫一下

  1、姜洗净备用、葱洗净备用2、葱和姜分别切丝备用、将土鸡剁成大块，锅里倒水烧开，将剁好的鸡块在开水里

  1、买过这种鱼的人都知道，此鱼鱼鳞非常不易刮除，且鱼皮也不易如剥皮鱼一般撕下，有人是用开水浇烫鱼皮，

  1、开水龙头把萝卜洗干净泥沙，接着用削皮刀把萝卜皮去掉，并去掉萝卜头部以及尾部。2、把白萝卜切成三段

  1、鲍鱼清洗干净，把里面的沙袋啥的脏东西去掉，青红椒切丁备用；2、粉丝在清水中泡一会，放到开水中焯一