1、嫩姜一整块、鸭子半只、盐适量、料酒很多。2、嫩姜切小滚刀块，朝天椒对破切开后去籽。锅中放油烧至九

  1、主料:牛蛋1-2根。2、调料:熟大油75克，花椒油25克，酱油15克，味精、白糖各5克，盐6克，

  1、玉米面和小麦面粉各半，再加入1小勺泡打粉，混合均匀2、慢慢倒入热水，用筷子搅拌成絮状，揉成面团醒

  1、 准备新鲜草鱼、调料有很多。八角、葱姜、老抽、五香粉或者十三香粉以及胡椒粉、盐。可根据自己的口味

  1、食材 童子鸡 500g 鸡胗 150g 鸡肝 150g 鸡蛋 50g 味精 3g 花生油 100

  1、清理鱼腮、鱼肚，清洗干净，将鱼切成小段，放入盐、料酒、鸡精、豉油、蚝油腌制半小时2、将姜、葱、香

  1、小公鸡1只，姜丝50克，葱25克调味料干辣椒20克，花椒20克，精盐3克，料酒15克，味精3克，

  1、主料：猪蹄750克，盐，葱各13克，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300

  1、采取冷藏储存使牛肉后熟致嫩。动物宰后，肉一般经过僵硬、成熟、自溶、腐败4个阶段的变化。前两个阶段

  1、用去鱼鳞器刮掉鱼鳞去掉内脏洗干净。准备好葱姜花椒八角大蒜，鱼身上切几刀。2、鱼身上撒些盐腌制20