1、各式食材准备。2、龙口粉丝，用温水浸泡。3、虾仁室温解冻。4、清除虾线后加入胡椒粉，料酒拌匀后腌

  1、里脊肉洗净，切块放碗中，加料酒，盐，胡椒粉，鸡蛋液，搅拌均匀后腌一会。2、菠萝，青椒，黄椒，红椒

  1.鸡胗切片，加几片生姜、盐、料酒、酱油拌匀放一边。2.蒜苔切小段、泡姜切片、辣椒切段。3.炒锅倒油

  1、材料：牛腱子肉3斤，老抽5勺，生抽10勺，料酒2勺，八角2个，桂皮1小段，香叶两片，花椒20粒，

  1、鸡腿洗净，剪去肥油和多余的皮, 沥干水分。2、抹盐和花椒，放进盆里用重物压一天。3、倒掉水分，放

  1、牛腿肉、约500克，切筷子粗的丝。2、放胡椒粉、盐、料酒拌均匀，再分三次加入清水、抓合上劲（粘手

  1、炸酱面做法：鸡蛋打散加入淀粉（鸡蛋会比较嫩，淀粉1汤匙）和一点点料酒（去蛋腥1茶匙）和盐，油热之

  1、准备食材：大白菜、牛肉、芹菜、辣椒、豆瓣酱、麻油等；2、牛肉切薄片，放盐、胡椒粉、油、料酒、姜粉

  1、鸡蛋打散，调入料酒和一点点清水，搅拌均匀。2、锅烧热倒入少许油，待油8成热时，倒入鸡蛋，用铲子快

  1、将牛肉用流水洗净，放碗里；将辅料1和牛肉混合，加料酒，酱油、老抽、生抽都放一些，量要完全没过牛肉