1、花胶洗净用冷水浸泡一晚2、切净鸡块，泡好的花胶(有点像腐竹哦!)，姜片3、冷水下电紫砂锅，大火2

  1、准备食材，将鱼洗好改刀，用盐和料酒，盐腌制一会。2、将腌制好的鱼冷水下锅，水没过鱼，加几片香叶，

  1、小贝壳凉水下锅，加3勺盐、几片姜，烧开，然后闭火，将水倒掉。2、洋葱、葱、姜切丝，香菜切段。（配

  1、新生儿娩出时完全浸没在水中。在此过程中新生儿的头部必须是完全浸没在水中直到身体全部在水下娩出,随

  1、冷水下锅。骨头下锅前，要先洗净，再焯水。焯水能去掉脏东西，去掉血沫，去掉大部分嘌呤。炖汤时要冷水

  1、在煮水饺的时候不要等到水完全煮沸了再下锅，温水下锅更不容易让饺子皮煮破，毕竟很多时候饺子皮煮破了

  1、把生牛肉放在开水里煮熟去血水，然后再开一锅冷水下入牛肉，牛肉粉汤粉，桂皮，生姜，八角一起慢慢小火

  1、大蒜去皮，生姜切片。2、花生用热水泡半个小时备用。3、猪脚买的时候剁块，洗净冷水下锅，水开后撇掉

  1、凉拌腐竹做法：买回的腐竹整根冷水浸发，剪成约两寸段，过滚水，（沸水下腐竹后再沸即可，勿 过，易烂

  1、冷水下排骨在锅里，放几片姜，等滚后有好多泡沫，用勺撇开，排骨不要用冷水冲，用勺子避开泡沫捞起即可