1、将羊肉去筋膜，切成约3厘米方块，先入沸水锅内焯一下，除去血水，捞出沥水后放锅内，注入适量清水。2

  1、鸡腿洗净，姜块拍松2、坐锅并添加足量清水，大火烧开，下鸡腿、姜块和葱结，继续大火烧开。3、撇去浮

  1、煮一锅开水，把老豆腐切小块放入开水煮，开锅后捞出沥水。把老抽辣椒酱白糖 盐放在一个碗里拌匀把小葱

  1、银耳剪小，去根蒂。 2、加水隔夜泡发3、泡至发而不烂。4、过筛洗净，沥水备用5、大红枣去核剪小碎

  1、新鲜豌豆洗净，把豌豆粒剥出备用2、锅中放入适量清水，水滚开后放入豌豆，用中火滚煮10分钟，至豌豆

  1、韭苔洗净沥水份，切段备用，培根切小块，蒜切小片.2、热锅温油下蒜爆香，再放培根块.3、快速滑炒至

  1、猪排骨洗净后，用冷水浸泡至少1小时。2、浸泡后，沥水，加入一勺老抽，三勺生抽，两勺料酒，一勺耗油

  1、把菠菜洗干净，掰段，沥水。2、锅里烧水煮开到入菠菜焯水。然后凉水冲一下备用。3、把肉洗干净切成丝

  1、五花肉洗净切块，生姜切片，大葱切小段备用。2、烧热半锅水，倒入切块的五花肉焯水。3、五花肉沥水备

  1、首先把鸡清洗干净沥水整形。2、然后放入豆瓣酱，葱姜蒜，八角，香叶等调料搅拌均匀。3、把鸡放进去腌