1、将鸡腿洗净，放入料酒和盐腌制十五分钟2、将生粉和淀粉成1:1的比例拌均匀，3、再将鸡蛋清和蛋黄分

  1、买回来新鲜的大虾倒出待处理2、用剪刀将虾脚和须去掉，虾背剪开去掉黑线，再用剪尖挑出虾头里黑色物。

  1、大辣椒2个、猪肉(肥瘦)300克、胡萝卜(红)100克2、食盐2匙、酱油适量、葱适量、姜2片、蒜

  1、准备好瘦肉、冬笋、青红椒和姜，切丝2、肉丝加淀粉加生抽和盐抓匀3、热锅下油4、下肉丝炒熟后盛出5

  1、里脊肉切片，加入料酒、淀粉、盐，抓匀后腌制片刻；2、热锅中倒入冷油，油热之后放入肉片；3、大火快

  1、用火燎去猪毛，让肉皮更紧。烫掉血水，入锅开始炖，如果有时间可以炖上一夜。我一般没有时间的话，也要

  1、凤尾鱼洗净去除腹内黑膜，表面切斜刀，料酒、盐、白胡椒粉、姜末、淀粉均匀涂抹鱼身，静置20分钟去腥

  1、黄瓜大葱鸡肉洗净切丁，鸡肉放少许料酒、六月鲜酱油、淀粉、几片姜抓匀，腌制十分钟2、准备一些水淀粉

  1、肉糜加入少许葱白末、姜末，调入少许食盐、生抽、胡椒粉、蛋液、玉米淀粉。2、顺同一方向搅拌均匀至上

  1、青椒洗净切块，香油，酱油，盐备齐。2、牛肉切片放香油，酱油水淀粉抓匀，葱，姜切末。3、热锅凉油煸