1、煮适量的开水，倒入鸭头煮开，捞起鸭头，过凉水备用；2、锅烧红加油烧热，倒入调料（辣椒粉、红辣椒、

  1、用料：葱、猪肉、木耳、干香菇、青椒、玉米淀粉、鸡蛋2、提前切好肉沫，青椒沫；木耳和香菇泡发，切成

  1、将鸭子切块，用清水浸泡出血水，冲洗干净。2、将锅里加入冷水，要没过鸭肉，加白酒，煮开出沫，去血水

  1、排骨洗净斩段飞水，捞出沥干水分,姜、蒜均剁末2、锅中放油烧至五成热，下姜、蒜末炒出香味3、再下老

  1、首先要选取新鲜的韭菜，摘干净之后再进行清洗。2、准备好两只鸡蛋，然后取来4颗辣椒切成圈。3、锅内

  1、将提前花甲用盐水泡几个小时把沙吐出来，洗干净。2、锅烧热放入油，撒入葱姜蒜爆香。3、爆香后把花甲

  1、鸡腿肉切小块儿，加入料酒，盐，葱姜，十来个花椒粒，腌制过夜。2、第二天取出鸡肉，放至室温，拣出葱

  1、将黄豆洗净，沥干水分待用2、锅烧至6成热3、用小火，放入黄豆，翻炒30分钟4、当黄豆表皮开裂，起

  1、鸡胗用少许盐搓洗干净后切成薄片，酸萝卜切成薄片备用。2、姜、蒜切成片，泡椒切成段备用。3、煮锅烧

  1、茄子洗净切块，猪肉末倒入料酒、生抽拌匀备用。2、锅热油至7分熟，倒入肉末炒散至变色，盛出备用。3