1、鸡胸肉切丁，用淀粉、老抽抓匀腌一会。入油锅滑至六成熟捞出沥油。2、锅放少许油，烧至八成热，将生腰

  1、鸡蛋打散，调入料酒和一点点清水，搅拌均匀。2、锅烧热倒入少许油，待油8成热时，倒入鸡蛋，用铲子快

  1、鸡肝洗净，芹菜切段，杭椒、米椒、姜切丝，大蒜拍碎。2、鸡肝切段，加料酒腌制15分钟去腥。3、腌好

  1、黄鳝杀好处理干净，开水锅里再汆烫几十秒，这样容易将黄鳝表面的粘液去除，减少腥味。2、再洗净后切段

  1、将鲜贝加入盐，鸡蛋清，水淀粉，上浆，抓匀，配料洗净均匀切小丁。2、碗中放入清汤、料酒、味精、水淀

  1、材料：老鸭子半只，海带半斤，小蒜10左右，姜一块，枸杞一把2、老鸭整理干净，切成大块；海带洗后切

  1、新鲜的鸡胗要用盐、淀粉、油抓洗干净，沥干水分切成小块备用2、加入淀粉、胡椒粉、酱油腌制最后再倒一

  1、鸡腿菇炒肉2、鸡腿菇炒西兰花3、蚝油鸡腿菇 步骤阅读 方法/步骤 共1图 1

  1、 先把牛里脊改刀片成1、5厘米的厚片，加入食用碱面、蚝油、蛋黄、湿淀粉搅拌腌制30分钟备用。2、

  1、猪通脊切丝，用盐、料酒、鸡蛋清、淀粉腌制；2、青笋切条，姜和蒜一比一切沫备用；3、单独切姜蒜沫、