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  1、玉米粉和小麦粉混合，香葱根据自己喜好，混合成酸奶状糊糊，放鸡蛋，火腿，调入盐，鸡精，胡椒粉，三汤

  1、先把猪蹄洗净，用刀剁开。 2、葱切段，姜拍碎。 3、锅里放水烧开，放入猪蹄淖一下（去浮沫去腥）。