1、麻辣味汁。红油海椒30克（或红油100克），花椒粉20克，红酱油30克（如老抽需加水稀释），精盐

  1、鲜蛋细面，松茸、水发黄花菜、水发木耳、五花肉方、葱段、姜片、八角、香叶、花椒、盐、鸡粉、酱油、老

  1、材料：猪肉，鸡蛋，调料：花椒，淀粉，面粉，料酒，盐2、猪肉洗净切厚薄均匀的片儿，用料酒和盐略腌半

  1、红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟。凉后，用刀细细剁碎。大蒜剁成蒜蓉，和辣椒的比例为2：12、锅

  1、猪里脊肉切成片后用少许酱油（生抽）和水淀粉浆一下，加点料酒和盐入味；2、芹菜洗净切成段， 莴笋叶

  1、青蒜切寸段、姜蒜切小粒、干红辣椒切小段、泡姜切小粒、泡椒切小段，鸡肉煮熟切块。2、炒锅置火上并倒

  1、酸豆角也要洗净稍微泡泡要不太咸了，然后切碎。2、准备好肉末、小辣椒切圈、花椒和葱姜蒜切末。3、锅

  1、食材：羊肉一斤、羊骨两斤、羊油一斤2、香料配方：陈皮5（提香）、花椒15（提香，加入香味的融合）

  1、可以添加花椒粉。2、但是，在制作韭菜鸡蛋馅儿的时候，有两种调味料是千万不能加，就是大葱和生姜，很

  1、鱼洗干净后，鱼头和鱼排剁成块。鱼肉片成片，用生抽 、醋 、胡椒粉、 干花椒 、盐腌制20分钟 ，