苋菜是夏季比较常见的一种野蔬菜，一般的吃法是炒着吃，或者做凉面的时候加一点，为了不让苋菜营养过多的流

  竹笋来受到人们的喜爱，其味清香鲜美，而被视为菜中珍品，中医认为竹笋味甘、微寒，无毒且具有药用功效，那

  菠菜不建议生吃。因为菠菜中含有比较丰富的草酸，这种物质会跟肠胃中的钙元素结合形成比较难溶解的草酸钙，

  盛夏已过，小龙虾的热度依然不减，作为当仁不让的“夜宵红人”，小龙虾从&ldq

  芋苗酸是道非常地道的农家美食，用芋苗腌制而成，因芋苗含有难以消化的淀粉质和草酸钙结晶体，因此有的人吃

  草酸是生物体的一种代谢产物，广泛分布于植物、动物和真菌体中，容易影响矿质元素吸收利用。那含草酸的水果

  茼蒿是房前屋后、林地中常见的一种植物，因营养价值高，口感好而深受人们的喜爱，很多人在夏天时都喜欢采摘

  洋葱生芽还能吃。洋葱生芽后，并不会像土豆或者花生一样，产生龙葵碱或黄曲霉素这样的有毒物质，所以是可以

  油菜是我们平时非常常见的一种蔬菜，它的营养价值非常高，很多人都喜欢吃，那么油菜能生吃吗？一、油菜能生

  冬虫夏草又叫虫草，主产于青藏高原上。冬虫夏草主要活性成分为虫草素、虫草酸（即D-甘露糖醇）、虫草多糖