1、火腿、老姜洗净、去皮后切成大薄片备用，不要切的太小，但愈薄愈妙，大小以能放进鱼头内为准，火腿要削

  1、雪梨切成两半，去掉内核后切成薄片，越薄越好。2、锅里放入凉水，接着把雪梨放入，大火烧水。3、水烧

  1、 苦瓜洗净，用刀从中间切开。2、 用勺子挖去瓤和白色的膜。3、 切成薄片，用盐腌一下。4、 鸡蛋

  1、柠檬3个用湿毛巾擦净，用盐搓去表面果蜡，再用清水洗净，用厨房纸擦干柠檬，置于干燥通风处晾5分钟2

  1、猪肉洗净，入汤锅煮熟，再用原汤浸泡至温热，捞出搌干水分，片成长约10厘米、宽约5厘米的薄片装盘。

  1、猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可2、鸡汤大半碗，入木耳，

  1、将大米洗干净；猪肝洗净，切薄片，装入碗内，加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌上浆。2

  1.将藕洗净，去皮烫一下，切成薄片，也可以切成每两片相连的合页状。2.将肉馅放入碗中，加入盐，鸡粉，

  1、凉水下锅，在锅里加入姜片和料酒2、煮好了之后捞起来过凉水，然后切成薄片3、准备好配菜，也切好备用

  1、用刀把弄好的北瓜切成薄片2、把切好的北瓜片盛入盘子中3、炒勺中加入适量的油4、待油热之后将切好的