1、五香旺鸡蛋：先把旺鸡蛋放在锅里煮熟。煮熟之后倒去脏水，把旺鸡蛋清洗干净，把完好的蛋壳敲破，为的是

  1、生粉100克，糯米粉50克，澄面50克，泡打粉3克，小苏打3克，蛋清5个，色拉油150克，水适量

  1、把鱼杀好切三四厘米见方小块放入适量盐腌制十分钟。2、鸡蛋只用蛋清用打蛋器把蛋清打五分钟使其全部成

  1、在200～280d，每次间隔20d，重复检测3次，其中母鸡检测泄殖腔棉拭子、蛋清p27抗原及血清

  1、准备好原料，用分离器将蛋黄和蛋清分离，蛋黄备用；2、牛奶加入温锅内，根据口味加入少许白砂糖，小火

  1、草鱼处理干净，切片，加入料酒、葱、姜、胡椒粉、蛋清、淀粉和盐，腌制1个小时。 2、蘑菇、西红柿洗

  1、准备两个干净无油无水的不锈钢盆，蛋黄和蛋清分别打在两个盆中。蛋清要过滤干净，不能有蛋黄在里面。蛋

  1、蛋黄蛋清完全分离，蛋清中不可有一点杂质。2、蛋黄中加入调和油和牛奶及20g砂糖，搅拌匀称。3、筛

  1、将草鱼去骨取肉切片，加入蛋清和水淀粉调成的糊、盐、料酒、胡椒粉拌匀；2、锅中加适量清水，烧开后加

  1、制作原料：猪精肉125克，鸡蛋清1个，淀粉适量，水发玉兰片15克，水发木耳15克，葱、姜末各5克