1、去面馆儿吃面，饭馆儿总少不了的下饭小菜就是酸白菜。在北方，一到冬季家家户户要腌咸菜吃。普通的圆白

  1、猪肉炖粉条猪肉先红烧，在肉烧烂时，加入宽粉，把汤收干。味道咸香，颜色红润。2、酸菜白肉东北自家腌

  1、高汤熬制所需的材料：牛肉1000克，米粉按人配需要量、泡酸莲白、酸菜、牛油、葱、花椒、八角、山奈

  梅干菜江南的做法，酸菜东北的做法。梅菜也叫梅干菜或霉干菜，是一种中国传统烹饪原料。使用雪里蕻或其他芥

  酸笋也是普遍人喜食酸味食品，主要有酸笋、酸菜，柳州螺丝粉是广西酸笋饮食文化的一大特色。那么，酸笋可以

  酸菜是我国的一种传统泡菜，早在《诗经》中就有相关的记载，“中田有庐，疆场有瓜，是剥是菹，

  梅菜和酸菜都是常用的配菜，有名的菜肴有酸菜鱼、梅菜扣肉、酸菜牛肉、梅菜鸡等。那梅菜和酸菜是一样的吗？

  雪菜不是酸菜。雪菜一般是指雪里红，也称春不老、霜不老、香青菜，茎叶为普通蔬菜，但是一般是腌着吃。一、

  酸菜是用白菜、青菜、白萝卜、油菜或芥菜制成的一种泡菜。酸菜可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富

  酸菜鱼的酸菜是由大芥菜腌制而成的。酸菜鱼是一道源自重庆的经典菜品，其味道酸辣可口，具有促进食欲的作用