1、牛肉焯水，一定要冷水入锅，冷水一起煮开，捞出来洗净。2、牛肉，八角，姜片。牛肉到自己喜欢的软度调

  1、年年有鱼2、醉泥螺3、十香菜4、盐水虾5、大肠炒大蒜 步骤阅读 方法/步骤 共1图

  1、配菜准备好。2、排骨过水，煮，去腥。3、全部放到高压锅里面，水要淹没菜，放盐，放姜。4、香菜和小

  1、准备食材2、处理辅料3、入锅翻炒4、完成菜品 步骤阅读 方法/步骤 共1图 1

  1、先将烙饼掰成碎块，黄花、木耳洗净撕碎；2、粉丝泡发，青蒜洗净择段，香菜择洗净，卤羊肉切片备用；3

  1、把买回来的牛杂洗干净然后在水里浸泡大约5小时，每隔一个小时换水一次。2、牛骨去浮沫，熬汤。3、下

  1、将新鲜的鲫鱼刮去鱼鳞，去除内脏并用水洗净。2、将鲫鱼的两侧改上花刀，让鲫鱼更加入味。3、起锅烧油

  1、准备鲫鱼一条，清洗干净。2、起锅烧油，油温大约七成热。3、放入鲫鱼，进行煎炸，注意不要随意翻动，

  1、准备好所有的食材。牛肉切大块用清水冲洗之颜色发白2、把牛肉放入免火再煮锅内胆加入适量的清水，大料

  1、把各种辅料弄好备用（鱼切成条状、酸菜切小段、蒜要切成片状的、姜最好切成末、香菜切段比较美观）2、