1.选用肉厚些的鲤鱼，宰杀去内脏，鳃，鳞，腥线，洗净.2.鲤鱼去骨取肉(厚片状)，在鱼肉上斜着切花刀

  金鲳鱼学名卵形鲳鯵，地方名称黄腊鲳，金鲳。鱼肉为白色，细嫩，鲜美可口，为南方沿海名贵海产经济鱼类之一

  1、首先将刚刚买来的新鲜鲤鱼用清水冲洗干净。2、将香葱和姜块去皮洗干净，香葱切成香葱段，姜块切成片备

  1、抻面：将面粉加清水和成面团，加碱粉，揉匀，坤面到6 扣，立即甩入沸水锅内，煮熟捞到30 个小碗内

  1、小鲍鱼备好2、将鲍鱼肉挖出，去掉内脏，清洗干净，鲍鱼壳也刷洗干净3、将挖出的鲍鱼肉切出花刀4、将

  1、从鱼的背部切开，贴着鱼骨用刀轻轻取下鱼肉，鱼肉剞十字交叉的直刀，切好的鱼再改成3大块2、鱼肉加葱

  龙利鱼是什么鱼？相信很多人会对它感到陌生，它俗称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，味

  1、草鱼清理好，两半切开，中间大鱼骨单独切开，鱼肉切成尽量薄的片状2、将切好的鱼片加入一小勺盐，适量

  1、腌制2、配料3、切碎4、炒香5、加水6、开火7、大火8、勾芡 步骤阅读 方法/步骤

  黑鱼，又名乌鱼、生鱼、财鱼等，在中国是一种常见的食用鱼，个体大、生长快、经济价值高，营养丰富，比鸡肉