1、鲈鱼收拾干净后擦干水分2、用盐、胡椒粉、黄酒擦匀后腌制半个小时3、香菇泡发、圆火腿切片，姜切片、

  鲈鱼又名花鲈、七星鲈、鲈板等，是我国比较常见的水产鱼之一，因富含丰富的蛋白质、维生素和少量微量元素而

  1、把鱼洗净，用刀在鱼身上横着划几刀（入味），撒上盐、姜粉备用。2、调好汤汁，酱油（味极鲜）、料酒、

  1、鲈鱼尽量选8两到一斤的鲈鱼，鲈鱼清洗干净，鱼身用刀划几道口，两边都划上几刀，这样易熟蒸出后又好看

  1，将鲈鱼由背部拨开成片状不带骨之鱼肉，用腌料腌约20分钟2，调味料倒入碗中调匀3，将腌好的鲈鱼片以

  1、葱切丝，香菜切段备用；2、将鱼放入沸水锅内，加入适量精盐煮熟，捞出放入盘内，把适量精盐、味精撒在

  1、清蒸鲈鱼2、家常鲈鱼做法 步骤阅读 方法/步骤 共1图 1 清蒸鲈鱼：将鲈鱼宰

  1、将买回来的鲈鱼洗干净。沥干水分。2、然后将鲈鱼中间切开，把鲈鱼切趴下，如图所示。3、然后肚子里面

  1、处理好鱼备用2、加入调味品3、大火气蒸4、热油上锅 步骤阅读 方法/步骤 共1图

  1、首先准备食材：姜切片，葱切成段，香叶、蒜瓣、大料、辣椒段、花椒少许。把鱼放到清水中洗干净。2、抹