1、取3个茄子，去除尾部，洗净切成如下的块形状，用清水冲洗一下，这样防止浪费油。常做菜的亲都知道茄子

  1.把鱼横切成两指粗细的块状，在鱼身上抹点儿盐，腌15分钟左右。2.把平底煎锅烧热了，放一块小牛油进

  1、将肉切成巴掌大的块状2、另外起一个汤锅3、把牛肉捞出来晾凉 步骤阅读 方法/步骤

  1、将买来的猪里脊先用水冲洗 切掉两边肥肉的地方 只留瘦肉 然后顺式切成薄片 切好后放入干净的器皿冲

  1、将五花肉清洗干净之后切成长长的薄片（就像自助餐里的烤肉），然后将鱿鱼切成细条，但是不要太长，备用

  1、将秋葵洗干净，去蒂，切成长条片状。秋葵容易老，购买时尽量选嫩的，可以在尖头上掐一下。红辣椒去根和

  1、将鱼杀好洗净，片下鱼肉，片成鱼片放入盐水中搓洗2、将酸菜切成小块，鱼片清洗后用盐，胡椒粉，鸡蛋清

  1、把鱼清洗干净，然后切成合适的小段。2、把所有材料都准备好，豆腐切成块。3、锅里放油加热，放入姜和

  1、豆腐切成小方块，姜切丝，大蒜切末。小葱切成葱花2、锅内烧肉。油热下豆瓣酱。生姜丝,花椒爆香3、轻

  1、河蟹治净，从中间切成两半，切面沾匀面粉。葱切成花。姜切成末。2、锅内放猪油40克烧热，将蟹壳朝上