1、锅中倒入清水煮沸，然后投入拍散的生姜和蒜、葱段、花椒熬出味道。放入猪肉，肉滚至六成熟即可捞出，不

  1、主料：连皮五花猪肉400克，青蒜2根，青椒1颗，红椒1颗，姜片5片；调料：郫县红油豆瓣酱，1又1

  1、肉冷水入锅，放入姜片、一大勺料酒，大火烧开转中火，煮半小时左右。2、等到用筷子戳进去能扎得透，且

  儿菜又叫“超生菜、南充菜（宜宾），娃娃菜、娃儿菜（四川）”，学名&ldquo

  1、凉水下锅，在锅里加入姜片和料酒2、煮好了之后捞起来过凉水，然后切成薄片3、准备好配菜，也切好备用

  1、大蒜洗净切段，胡萝卜切片，尖嘴辣椒切片2、熟的五花肉切薄片，小火慢煎3、待肉片变成金黄色的时候盛

  1、把所有材料都准备好，洗干净。2、把五花肉放锅里用水煮熟。可放点盐和料酒去腥。3、把青椒和小米椒切

  1、首先准备五花肉，清晰干净，下入热水中，煮出血沫。2、然后将煮好的五花肉切成薄片。3、锅中放入少许

  1、将肉放入冷水锅中，煮至五花肉9成熟关火，原汤浸泡五花肉至冷却2、五花肉凉透后捞出切片3、把煸好的

  1、锅中坐水，开锅后将五花肉放入汆烫飞水。之后捞出，再次放入开水中，加入姜片、料酒，中火炖煮，直到五