1、一条鲫鱼洗净，用厨房纸吸干表面水份后斜切三刀，再用少许盐涂抹在鲫鱼表面。2、350g内酯豆腐切小

  1、鸡爪子洗净，逐个剪去指甲；2、每个鸡爪可以剁成两块；3、入开水中焯一下，加点料酒；4、捞出迅速冲

  1、 先把牛里脊改刀片成1、5厘米的厚片，加入食用碱面、蚝油、蛋黄、湿淀粉搅拌腌制30分钟备用。2、

  1、取一些麦子先用水洗干净其中的杂质，然后放到锅里煮到七八成熟，即可捞出晾凉，再用四五十度的曲香型白

  1、排骨洗净斩段飞水，捞出沥干水分,姜、蒜均剁末2、锅中放油烧至五成热，下姜、蒜末炒出香味3、再下老

  1、鸡腿和鸡架骨洗净，葱切段、姜切片、蒜拍扁2、鸡腿和鸡架骨凉水入锅加白酒少许大火烧开一分钟3、同时

  1、剥好玉米粒备用2、玉米粒在开水锅中焯水煮一下捞出沥干水分3、裹上干生粉、鸡蛋的蛋黄，还可以加一点

  1、鲜面条放进开水中，中火煮至面条8成熟。2、面条捞出后过凉水降温，然后沥干水分，拌上约2小勺的香油

  1、豇豆洗净，切成3CM左右的长段，热水焯一下去除豆腥味，捞出放入凉水中冷却，捞出控干水分，备用。2

  1、青鱼段洗净后切大块，用盐和1勺料酒腌渍半小时；2、将鱼块抹干表面水分 下油锅炸至金黄色捞出滤油；