1、将鸭脖子的皮取下，清洗干净。2、锅中另取5碗水放入葱、姜煮开，将鸭脖子放入汆烫2~3分钟后取出，

  1、将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处用刀划开，去内脏，洗净血沫，两边斜剞5刀。2、松蘑水发后，洗净

  1、五花肉洗干净，放入锅中，水大概没过肉，加料酒，姜片煮到肉8成熟左右，然后把肉切成大四方块。2、炒

  1、把准备好的青菜洗净，切碎，放入一个小铁盆里。然后放入盐，味精，胡椒面，辣椒面等调味品。最后放油搅

  1、鸡翅膀洗净后剁成三段，加酱油搅拌均匀；2、莲藕洗净去皮后切片；木耳以冷开水泡软，备用。3、热一锅

  1、面筋切小块清洗几遍，放入水里，加入少许碱面，抓揉1分钟左右。再用流动的水冲洗3遍左右。2、锅中添

  1、鸭子洗净后切成块，白萝卜切成无名指长短的段。酸萝卜如果较咸的话，用温水洗一下备用；2、汤锅中加入

  1、准备好五花肉，不能太瘦，也不能太肥，这样才好吃，2、青菜洗净了，剁碎了，然后把用一块纱布把剁碎的

  1、干红椒放入搅拌机中，打成粉状。2、将辣椒粉、盐、白芝麻、花生碎放进一个耐热的容器中。3、锅内放油

  1、冷冻法：放到冰箱冷冻室冷冻2小时在煮。2、浸泡法：提前12小时冷水浸泡红豆，煮的时候就会快熟好多