1、调料：盐4克，鸡蛋黄5克，生粉2克，鸡汤30克，湿淀粉1克，黄油5克。2、银鳕鱼改成长8厘米、宽

  1、韭菜花择干净，去掉蔫黄不好的，然后放入大盆中倒满清水再加一勺盐（原料里以外的盐）浸泡10分钟，用

  1、金桔洗净，剥下外皮，果肉去籽备用。2、金桔皮放入滚中汆烫2分钟，捞出备用。3、将果肉和金桔皮与水

  1、里脊肉洗干净。 2、切成条，一勺淀粉，一勺酱油拌匀备用。 3、韭菜苔一把，红辣椒一个。 4、韭菜

  1、食材明细：小蟹子500g、高度白酒100g、干辣椒10g、味极鲜280g、白糖20g、麻椒10g

  1、洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆

  1、准备好食材。2、土豆切条，并下水重新洗，过滤掉表面淀粉，防止炒时粘锅。3、四季豆掐掉边丝，过开水

  1、将整只的鲜鱿鱼剥去外部黑衣，将头拽下，将腹腔内的内脏和海螵鞘去除，然后将鱿鱼的眼睛用剪刀挖出来，

  1、选种。选三节以上顶芽完整的整藕作藕种。挑选粗壮、芽旺、无虫害、无损伤的全藕，藕种越大越好，种藕要

  1、蚝油香菇西兰花，将西兰花切成小块，香菇背上划米字花刀。锅内放水烧开，将西兰花烫一下捞起，香菇烫熟