1、牛腩洗净切块2、放入冷水锅，放入2片生姜，一勺料酒，大火烧开后煮2分钟，焯去血沫 捞出洗净沥水；

  1、备好材料2、土豆去皮后切成细丝3、锅中倒入清水4、锅中放入少许油 步骤阅读 方法/步骤

  1、将水鱼放在一锅清水中，加慢火，让它在滚热水中“放尿”后自行死亡。2、待水鱼死亡后，将它切开，保存

  1、带鱼收拾干净，切成段，在带鱼表面切几刀便于入味，但是不要切段2、将带鱼表面薄薄蘸上一层干面，再把

  1、黑豆和大米放入盘中洗净2、加入适量的清是浸泡一夜3、浸泡后的黑豆、大米水不要倒掉4、直接倒入豆浆

  1、将五花肉洗净，冷水下锅煮至7成熟是捞出晾凉，处理干净；2、肉晾干后抹上蜂蜜，锅中油烧至6成热时下

  1、排骨凉水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨；2、藕切块；3、锅中水沸后，放入排骨、藕块，大火煮沸，小

  1、鸡肉洗净，斩小块，放入姜片和葱段，加少许盐腌制片刻；2、取一只干净的碗，放入麻辣酱。3、另起锅烧

  梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。梭子蟹肉肥味美，有

  1、鲜虾买回后放入清水中养30~60分钟2、将虾须和尖锐的前刺剪去，用流动清水清洗几遍，沥干水份备用