1、沙丁鱼清洗干净内脏，生抽，盐，料酒腌制10分钟。2、倒掉腌制汁，用厨房纸巾吸干沙丁鱼的水分。3、

  1、食材准备。2、葱、姜、洗净，切末，蒜头剥衣，也切末。3、大明虾中洗净，放入盐、料酒翻身入味。4、

  1、将牛肉清洗干净后切小块。2、加芝麻油、料酒、辣椒油、花椒油、辣椒粉、五香粉、食盐、淀粉拌匀。3、

  1.肉切片加孜然粉，辣椒粉，花椒粉，料酒，酱油，盐，少量油抓均匀腌制几个小时。2.洋葱切丝，3.锅内

  1.黄骨鱼洗干净宰好（可让鱼贩代劳）剁开几块（可原条）备用 适量的豆豉蒜姜混合剁碎备用。2.黄骨鱼混

  1、里脊肉中放入盐、料酒、淀粉和蛋清，搅拌均匀2、中度油温将里脊肉滑熟，捞出3、将木耳和蒜苔以中度油

  1、佐料准备,将猪蹄洗净，切成块状，用清水浸泡1小时出血水2、猪蹄冷水下锅，倒入料酒和姜片，焯一下水

  1、将和好的面扣严，放在温暖的地方。2、猪肉剁碎，加入葱花，酱油，十三香，盐，料酒，少许水，顺一个向

  1、原料五花肉2、五花肉放入锅中，加入料酒、葱段、姜块，八角、煮至五花肉断生。3、煮好的五花肉稍稍晾

  1、猪肉洗净，剁成肉末。2、加入适量盐、生抽、蚝油、白胡椒粉、料酒和玉米油。3、用筷子朝同个方向搅拌