1、华子鱼去鳞，去肠等，清洗干净2、每条鱼在鱼背处划两三道小口，不要多，炖的时候会碎3、蒜伴，姜片，

  1、将鱼杀好洗净，片成鱼片，鱼排剁成块状2、将鱼片用少许盐、料酒、生粉拌匀，码味30分钟3、锅内倒入

  1、把活虾洗干净。2、准备好生姜、葱、八角、桂皮、香叶。（正常情况下再加些花椒）3、锅里注入适量水，

  1、小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。2、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老

  1、挑选出鲜活小龙虾，要摊主帮忙把虾头揪一下；　2、把去头小龙虾的虾肠从虾尾清理出来，用水清洗干净，

  1、准备材料2、切鱼3、腌制浇油4、撒上葱花 步骤阅读 方法/步骤 共1图 1 准

  1、先锅里放水，把猪蹄放入锅中，加盐，焯水。2、焯水洗干净后放进高压锅内，放盐，酱油，料酒。3、加入

  1、将市场买回的鱼切鱼片备用（鱼头鱼骨与鱼片分开装盘）将鱼片与鱼骨分别用料酒与盐腌20分钟。2、将芹

  1、将鸡胸肉切丁，用生粉和料酒腌制。配料中喜欢吃辣的可以多放点辣椒2、热油，蒜和姜倒入炒香3、辣椒倒

  1、牛肉切块，锅里水烧开，牛肉放进去大火烧1分钟，取出洗净；2、牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂