1、鸡胸放入水中，放入葱、姜、料酒煮熟，可以用筷子扎透2、鸡肉凉凉，撕成条放入碗中，放生抽，糖，花椒

  1、猪肋排洗净后切段，用盐腌一下；姜块切成丝。2、锅中烧开水，放入猪肋排、姜丝、料酒、盐，焯一下水。

  1、准备八爪鱼适量，洗干净，去掉牙齿。2、下锅里烫10秒钟捞出。3、锅里起油，放葱姜、麻椒、干辣椒炒

  1、生蚝清洗干净。2、小香葱和蒜蓉剁碎。3、锅内加入色拉油，油温3至4成热时放小香葱碎和蒜蓉炸香。4

  1、把鱼洗干净，用料酒，盐，先腌制一下备用。2、坐锅上油。3、鱼放进去炸成金黄色，加入豆腐若干，熬六

  甲鱼，学名鳖，又称团鱼，脚鱼，洞庭湖西部的汉寿，是全国闻名的中国“甲鱼之乡”

  在云南和四川，多地有吃爬沙虫的习惯。爬沙虫在安宁称为“土人参”，营养价值丰富

  1、对虾洗净。2、去壳，取出虾仁。3、从虾背开连刀，取出虾线。4、加干淀粉，料酒抓匀。5、腌制10分

  1、鸡大腿、花生米、花椒、干辣椒、料酒、醋等备料2、鸡腿剔骨3、剔骨后的鸡腿切丁4、鸡丁倒入1勺料酒

  1、把鱼洗净，用刀在鱼身上横着划几刀（入味），撒上盐、姜粉备用。2、调好汤汁，酱油（味极鲜）、料酒、