1、准备好食材，把五花肉切成小块，不能切太大了，不容易煮烂。2、把切好的五花肉冷水放入锅中，倒入料酒

  1、鲫鱼 1条2、豆腐 三小块3、生姜 适量4、蒜 适量5、料酒 适量6、盐 适量7、葱 适量 步

  1、准备排骨2、配料3、热锅4、翻炒5、加水小火煮6、调味收汁 步骤阅读 方法/步骤

  1、准备好食材。2、黑鱼洗净去头和鱼骨。3、把鱼肉片成薄片。4、鱼头和鱼骨用油煎炸微黄备用。5、鱼片

  1、准备猪里脊肉,切成丝2、将切好的里脊肉放入盘里加盐料酒鸡蛋清，一勺玉米淀粉香油3、放入料酒生抽，

  1、买回来的黄花鱼去掉内脏，挂掉鱼鳞然后用盐，料酒，姜汁腌制片刻。2、准备酸豆角（自己泡制的）3、将

  1、大虾，挑去虾线，洗净。2、锅中注水，放入葱段、姜片、盐。3、烧开后，放入大虾。4、再次烧开，倒入

  1、准备好猪瘦肉和香葱2、猪瘦肉切成长条3、往猪肉里加入适量的酱油，料酒，淀粉4、大蒜剥好，切成小块

  1、蒜台洗净切段，猪肉洗净切成薄片（猪肉的肥瘦程度可根据个人喜好而定）。2、切好的猪肉加入少量盐、料

  1、净鸡一只约750g，洗净备用。2、锅里倒入生抽、老抽、清水，料酒比例6：1：2：1。3、放入桂皮