1、猪排骨洗净后，用冷水浸泡至少1小时。2、浸泡后，沥水，加入一勺老抽，三勺生抽，两勺料酒，一勺耗油

  1、牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。2、牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂

  1、准备好净兔肉1千克，清汤200克，花椒、大料、精盐、白糖、味精各适量，葱段20克，姜片10克，料

  1、将华子鱼清洗干净，2、加一点料酒，3、加一点盐，4、腌制30分钟，5、将腌好的华子鱼盘中的多余料

  1、猪肝切成薄片，韭黄切段，小葱头切丁，生姜，大蒜切片，红椒斜刀切成节。2、在猪肝中加入盐，料酒，胡

  1、将鱼清洗切成片（或者块）放入盐，味精，料酒，淀粉腌制10分钟。鱼头从中间劈开！2、黄瓜切条，芹菜

  1、准备一个鱼，将鱼身片成片，洗干净。2、加盐鸡精料酒，胡椒粉一个蛋清，给他抓匀，腌制20分钟。3、

  1.太湖白虾买回，洗净。2.因为太湖白虾没有钳子，吃的时候不扎嘴，所以不用修剪，洗净捞出即可备用。3

  1、土鸡脚、红豆准备好。2、把河蟹清理干净。3、红枣、枸杞、黄芪、当归准备好。4、把全部食材放到锅里

  1、将买回来的西施骨清洗干净。2、准备香菇，准备几块姜3、将锅里的白糖炒至金黄4、然后放入西式骨5、