1、把肉皮洗净先开水冒一下，然后把冒过的水全部到掉.2、在放第二次水，这个时候放大料，花椒，桂皮.炖

  1、配方：八角25克；桂皮15克；小茴15～25克；甘草10克；三奈10克；甘菘3～5克；花椒20克

  1、主料：排骨500g配料：玉米1根、胡萝卜1根、豆角100g、姜1小块、桂皮1根、八角2个、花椒2

  1、食材：鸡爪，料酒，桂皮，八角，香叶，生姜，蒜头，红辣椒，生抽，辣椒油，盐巴，味精，香菜。2、将买

  1、材料：八角25克 桂皮15克 小茴15～25克 甘草10克 三奈10克 甘菘3～5克 花椒20克

  1、五花肉洗净，切4厘米见方的块备用；葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。2、用纱布将大料、花椒、桂皮包好

  1、去卖凉皮的地方买一包牛筋面。2、切成小段晒干，晒到颜色微黄，外面干硬，里面劲道，咬起来不软糯即可

  1、将牛肉汆水；2、捞出牛肉、放入高压锅；3、将葱姜蒜、大料、香叶、桂皮、干辣椒放入油中鞭炒至香味出

  1、排骨焯水沥干；2、热锅热油，入葱姜蒜、香叶、桂皮、八角、干红椒爆香，入排骨炒香；3、加水没过排骨

  1、食材用料：面粉、羊肉、羊骨、盐、葱、姜、八角、桂皮、肉蔻、草果、花椒、鸡精、小茴香、细粉条、木耳