茯苓可以生吃，但建议煮熟后食用。因为茯苓含有较多的淀粉，生吃不利于消化，所以茯苓建议煮熟后食用是比较

  现在正是地瓜丰收的季节，空气中都弥漫着烤地瓜的香味，地瓜营养价值高，还可加工成地瓜淀粉，用于制作饼干

  黄精性味甘甜，食用爽口，其肉质根状茎肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其

  红薯淀粉是在红薯中提炼出来的，经过一系列工艺所制成的粉末，一般呈颗粒状，有粗粒和细粒两种，通常家中购

  山药是一种药食两用的蔬菜，富含淀粉、口感细腻爽滑，除了炖汤外还可以清炒。山药作为药用的话具有清热解毒

  山药块茎富含淀粉，可供蔬食，入药能清热解毒、补脾胃亏损，治气虚衰弱、消化不良、遗精、遗尿及无名肿毒等

  百合是很常见的植物，可以药用，也可以食用，还有一定的观赏价值，那么你知道百合是什么科类的植物吗？一、

  菱属一年生浮水水生草本植物，着生水底水中呈泥根细铁丝状，7-11月结果，果实含淀粉50%以上。那么，

  榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖分，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪

  红薯也就是我们所说的地瓜、番薯等，在我国各地都有栽种，既可以做主食，也可以制成加工食品、淀粉、酒精等