1、材料：猪肉，鸡蛋，调料：花椒，淀粉，面粉，料酒，盐2、猪肉洗净切厚薄均匀的片儿，用料酒和盐略腌半

  1、猪里脊肉切成片后用少许酱油（生抽）和水淀粉浆一下，加点料酒和盐入味；2、芹菜洗净切成段， 莴笋叶

  1、万能糖醋汁，其实只有10个字-----5水、4茄、3糖，2醋、1粉。2、也就是5勺清水、4勺番茄

  1、巴沙鱼洗净切片后加入胡椒粉、盐和淀粉拌匀腌制，2、葱姜蒜爆香后加入酸菜翻炒出香味，3、加水、佐料

  1、猪瘦肉煮熟后切丁2、葱、姜切末3、淀粉适量4、淀粉加水混合，很稠，能挂住勺子状5、加住所有的材料

  1、把精肉批切成0.3厘米厚的大片，在肉片的一面用刀交叉切上深密的鳞状刀口，再切成3厘米大小的菱形块

  1、碎肉半磅2、加入半茶匙鸡粉。3、加入淀粉。4、加入1汤匙的油。5、还有一只咸蛋清，6、加入白糖然

  1、鸡肉朝下，用刀拍平，再交叉排斩几下，切成1.7厘米见方的块；2、鸡肉盛入碗内，加精盐，用湿淀粉2

  1、里脊肉拍松，切成小块，加入盐、料酒、酱油、淀粉拌匀。2、三样配菜洗净后切片，这三样配菜可以先过一

  1、将鸡肉洗净切丝，放入柠檬汁和淀粉腌制10分钟2、粉皮用清水泡一下，用手揪成10厘米左右的段3、黄