1、煲汤是直接炖，将原料直接放入砂锅加水直接在火上烧。2、炖汤是隔水炖，将原料放入炖盅再隔水蒸煮。3

  1、节瓜刨皮，洗干净，用小挖挖成圆球型。2、豆腐同样的挖成圆型。3、锅里下油烧开水，把节瓜放进去小煮

  1、将胡桃肉研成碎末;2、枸杞洗净;3、将龟肉放入盆中，加热水约40度使其排尽尿;4、龟去头、足、龟

  1、冷水下锅。骨头下锅前，要先洗净，再焯水。焯水能去掉脏东西，去掉血沫，去掉大部分嘌呤。炖汤时要冷水

  1、如果将干百合用于煲汤、煮粥或煲制糖水，我们只需要将干百合放在清水或温水里稍微泡一泡，洗净干百合上

  1、甲鱼洗净，再用刷子多刷几次2、在黄酒里加点姜末，把甲鱼放进去腌制3、生姜切片，准备材料。把水烧开

  相信大家对八角都不陌生，它是厨房常见的一种调味品，煲汤时放一些可以增添香味增进食欲。那么，八角种子一

  枸杞是广大女性最喜爱的养生食物之一，很多人喜欢将他加入到日常的饮食中来，例如泡水喝、煮粥喝或者是煲汤

  莲可谓是无不为宝，它的根根叶叶，花须果实，都可滋补入药。不知大家注意到没，买回来的莲藕放几天或者煲汤

  1、准备姜，斑鸠一只杀好去内脏，头脚2、斑鸠剁成小块，姜切片3、烧一锅开水把剁成小块的斑鸠烫出血水4