1、竹笋剥去外壳切去老根，清洗干净，用刀背拍松后切成4cm长的段。香葱洗净后切成葱花。2、炒锅内加油

  1、虹鳟鱼去鳞去内脏去鳃清洗干净。2、从内侧用刀给分开，但是后背那里别给切断。（这两步是那位不吃辣的

  1、将猪肘子去净毛，放温水里刮洗干净后，用刀将肘子解开，放入锅中上火煮，将血污煮出并捞出血污，加葱，

  1、准备鸡蛋四个、豆腐一盒，小葱切节2、将豆腐这样在盒子里用刀划成小块，锅里加水，加盐将豆腐放锅里煮

  1、食材准备2、黄瓜一根对半切开，用刀面拍扁，然后斜切3、调酱汁：蒜瓣切碎、青红椒斜切放碗里加一勺生

  1、西兰花用刀撇小。2、蒜切末，剁剁剁……3、将西兰花焯一道水，加一勺盐，滴几滴油。4、热锅冷油，下

  1、鸡腿泡清血水后洗净捞起沥干水分2、用刀沿鸡腿骨头处切开，最后3分之一不要切断3、准备调料4、把鸡

  1、刷子刷净螃蟹，支解，肺叶、排泄物囊袋去掉，蟹腿去尖，硬壳用刀背拍一拍，以便容易入味。背壳里的黄，

  1、将毛毛头挑拣干净，去掉老叶黄叶，清水冲洗备用。2、将洗干净的毛毛头剁碎，我老妈直接用刀背剁碎的，

  1.将黄鱼去鳞、内脏，清洗干净；2.雪里蕻洗净，挤去水分，切碎；3.冬笋和肉均切成小片，葱、姜用刀一