1、鸡脯洗净后用刀片成薄片。2、切好的鸡脯用肉锤敲打至体积增大约为原来的1.5-2倍大。3、将姜 葱

  1、将梭子蟹收拾干净，去掉蟹盖、蟹腮、等多余的东西，剁成块，蟹钳要用刀略拍几下为好。2、切好的螃蟹块

  1、将椰子口部分割个三角形状出来，倒出一半椰汁用来浸泡糯米2、糯米选用泰国香糯米，用原椰子椰汁侵泡3

  1、猪肉用刀剁成肉馅。2、葱姜切末，萝卜洗净、水发粉条沥干水分。3、猪肉馅中放入葱姜末、生抽、胡椒粉

  1、韭菜摘干净后用水清洗，干净后空干水分。2、韭菜用刀切丁，丁越小越好；3、鸡蛋搅碎上锅煎，在煎的过

  1、蹄髈叫菜场师傅用刀刮净外皮油垢然后切块；2、加葱、姜、八角用开水没过，除去血水撇出浮沫，煮5分钟

  1、将猪肚用盐碱搓洗干净，再用清水冲洗盐碱味；2、入锅煮熟，稍晾后放墩上，厚的用刀片成两片，立刀切成

  1、鸡翅洗净待用。2、用刀在鸡翅的正面划两个口，这样做为了烹饪时更好入味。3、鸡翅凉水入锅，水开后煮

  1、活桂鱼一条（约一斤），杀后洗净，用刀在鱼背的一面横竖划开刀口（划至骨头处或浅些即可）2、将桂鱼放

  1.板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破2.全部多好口子的栗子放进一