1、如果是红烧的菜（比如红烧土豆、红烧茄子等等），可以先烧肉（放上喜欢的调味料，先烧肉是因为生肉不容

  1、准备食材：紫茄子、鸡腿肉、干辣椒、青椒等2、紫茄子洗净，切块，放入清水中浸泡5分钟，然后捞出来沥

  1、豇豆角用水清洗干净后市区两端的角，用刀切成段。2、茄子洗干净后，先切成段，然后切成条3、茄子放入

  1、将摘回来的茄子清洗干净后，切成薄片备用。2、将切好的茄子薄片，放入盆中加入一勺盐清洗。（用一勺盐

  1、将茄子洗净、茄子切条。2、备好蒜泥和剁辣椒。3、备好花椒和小茴香。4、鸡蛋搅拌加入少许水和盐，搅

  1、将摘回来的茄子清洗干净后，切成薄片备用。（自家种的茄子，个头不算很大，有些还有虫子，所以除去这些

  1、把买回来的茄子洗干净。2、把洗干净的茄子挨个切成片。3、把茄子放进锅里用开水烫，如果你切开了烫的

  1、鱼香汁的调法：生抽1大匙，老抽1/2茶匙，香醋1/2大匙，糖1茶匙，香葱碎适量2、水淀粉的比例：

  1、茄子的做法有很多种，有红烧茄子，有焖茄子，有炒茄子，有和面条配菜的茄柳卤。2、首先要准备200克

  1、茄子卤子是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节。2、准备食材茄子3个，鸡蛋3个