1、在锅中放入比平时炒菜多两倍的油，将蒜切片，葱切段，姜切片，大料同时放入锅中炒香。2、把茄子洗净，

  1、主料西红柿一个2、辅料茄子一个盐少许土豆一个葱姜蒜适量五花肉100克酱油适量蚝油适量料酒适量花椒

  1、茄子洗净切厚薄均匀的片。2、面粉加入适量盐放入清水和鸡蛋调成糊。3、茄子放入面糊中。4、锅中放油

  1、茄子，葱，大酱准备好！2、茄子去皮，切成筷子粗细的条条！3、锅内放宽油，切好的茄条过油！小火，过

  1、茄子去蒂洗干净，切成连在一起的条状；2、锅加水烧开，茄子放笼屉蒸上二十分钟，取出控干水份；3、香

  1、胡萝卜和茄子可以一起吃，下面介绍做法：2、准备材料：盐5克、茄子1个、土豆1个、胡萝卜1根3、茄

  1、把辣椒切成片2、把茄子也切成片3、起油锅用25克油，先把辣椒翻炒一下，炒至七分熟4、另起油锅用2

  1、准备食材，将茄子、大蒜分别洗净，切好，备用2、热锅中倒一点油，把切好的蒜末倒入，爆炒出香3、再将

  1、土豆打皮，洗净，切块，2、茄子洗净，水泡几分钟，切块。3、五花肉切片，越薄越好。必须要肉皮。4、

  1、茄子削皮切成碎丁，不用剁，手攥挤去菜汁。2、放肉：肉馅要单独调味搅拌，筷子顺着一个方向搅拌，太干