1、藕去皮先切薄片，再切丝，仔切成细末，尽量细碎一点，切好后一定要用凉水淘洗，随后水分控干（400克

  1、准备一块新鲜的冬瓜，将其洗净切出部分，掏去内部瓤，切去外皮，将其切成薄片状。2、准备少许瘦肉，将

  1、用料：柠檬4个 冰糖400克 老红糖适量（加红糖是因为冰糖是凉性的） 干玫瑰花适量（根据自己喜好

  1、将小黄瓜洗净，切薄片，加入盐抓拌，腌1小时至出水，然后取出小黄瓜挤干水分备用。2、将所有调味料混

  1、把水苔放到水盘里弄湿;2、将水苔在手掌上摊成厚薄均匀的片，原则上要尽可能薄;3、将摊成薄片的水苔

  1、食材备好。2、土豆，削去外皮，洗净后先切成薄片，然后再改刀切成细丝，切好以后放入水中，加一勺白醋

  1、将豆腐切成2厘米见方的块，下冷水锅中烧开捞起，放入密眼筛里沥去水分，笋切成薄片。湿淀粉加少量水调

  1、莲藕去皮、切薄片（莲藕切完要尽快焯水，以防氧化，如果不及时焯水，可以先放入加了少许白醋的水中，也

  1、将黄瓜用刀对破两开，挖出大的籽。然后横向切成薄片。2、在一小碗里，把醋、糖、盐和生姜混合好。将黄

  1、切肉：新鲜瘦肉冻至半硬状态时最容易切，切肉的时候看清肉的纹理，顺着纹理先切成薄片，再切成丝。2、