1、鸡去皮洗净后斩件焯水。2、海参洗净后焯水。3、锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入鸡块和海参

  1、竹笋500克，去皮，去老根，洗净，切成薄片。2、将竹笋放进锅内，然后加水，没过笋面；用大火烧开后

  1、竹笋剥去外壳切去老根，清洗干净，用刀背拍松后切成4cm长的段。香葱洗净后切成葱花。2、炒锅内加油

  1、将羊肉去筋膜，切成约3厘米方块，先入沸水锅内焯一下，除去血水，捞出沥水后放锅内，注入适量清水。2

  1、红糖姜汤原料：红糖20g，生姜4片，葱白3段，水适量。2、做法：沙锅内加入生姜、葱白和水，上火煮

  1、里脊肉十字花刀切成大小均匀的块，加一勺盐2勺粗地瓜粉抓匀。土豆切成同等大小的块2、锅内倒多点油，

  1、海参切小段备用。2、五花肉切麻将块冷水下锅焯去血沫杂质3、锅内到少许油烧热。4、放入焯好的五花肉

  1、将蛋黄（1个）、牛奶（120克）、QQ糖（小袋装）一起放入装有热水的锅内2、搅拌至融化，最后倒入

  1、先将猪尾巴焯水捞出2、锅内放油，将冰糖融化3、将葱姜辣椒放入4、水没过猪尾巴，放入生抽老抽料酒煮

  1、青菜清洗过后备用，小尖椒几颗，不喜欢辣的可以不放，但是加入小尖椒后味道更鲜美。2、老豆腐清洗一下