1、主料：青椒500g；辅料：油适量，盐适量，姜适量，生抽适量，五香粉适量，蒜适量。2、青椒去蒂洗净

  1、首先我们来看一下糊锅的器具，如下图所示。2、准备白醋。3、将白醋倒入糊锅的器皿中约浸泡两小时左右

  1、老豆腐切成约0、3厘米厚的小块；草鱼宰杀处理干净，剁成块；生姜切片，葱搀结，干辣椒去籽剪成丝。2

  1、绿豆芽多洗几遍控干水分；豆腐皮洗净切条。2、锅内入油，油热时倒入豆腐皮翻炒，然后加入红干椒一起翻

  1、把鸭剁块，要保留完整的头，翅，腿和爪，以便装盘时拼造型。2、在炒锅内入加少许油烧热后，加入八角、

  1、锅内放入水，把整只鸭子放入锅内。2、用牙尖或者尖的东西在鸭身上到处扎孔，（为了让盐进入到肉里）然

  1、材料：虾泥200克、蛋白1个、蒜末1大匙、葱花1大匙、盐1/4大匙、胡椒粉1/4大匙、香油2小匙

  1、豆皮要切成丝、焯水，然后放着备用，豆芽也一样，洗干净后，煮熟挤水放着备用。2、锅内倒少许油油热放

  1、先用上好的夹子肉，为什么要选择夹子肉，因为夹子肉有些肥肉也有瘦肉，肥瘦合适做圆子才嫩。把肉剁细，

  1、鱼汤。材料：鲜鱼肉20克、水1/2杯、姜1片、葱1段。做法：鱼块放入锅内，加水，姜片煮沸;文火煮