1、备食材：辣椒4个洗好去籽2、主要配料：豆豉和姜丝3、辣椒掰成小块4、炒锅里放油，油热后把姜丝和豆

  1、【九层塔炒牛心】材料：牛心300公克，九层塔50公克，红辣椒1条，酱油1茶匙，糖1茶匙，味精1/

  1、先把鱼洗净，摆盘，用5克盐、5克胡椒粉、10克料酒腌10分钟。2、葱洗净，切段，切丝。3、生姜洗

  1、将杀好的鲈鱼清洗干净，从鱼背中缝处轻剥一刀，以防止鱼在蒸制的过程中破皮，将料酒2汤匙、盐少量、白

  1、将2根葱切段，50克的姜切成姜丝备用 2、食物调理机中放入鸡胸绞肉、豆腐、2根葱、30克姜、蛋、

  1、生鱼切片、猪肚切丝、浮皮切丝、姜切丝。2、煲中加水烧开，放入姜丝、猪肚、浮皮、珍珠米。3、小火煮

  1、包菜去掉老叶，洗净，切成细丝，用沸水烫一下，晾凉，挤去水分，放在盘内，用精盐拌匀。2、红辣椒切细

  1、大火加热油至5成热，倒入花椒并用锅铲轻轻搅动，火力调至中火；2、半分钟后加入姜丝和蒜瓣，慢慢翻炒

  1、黑鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净，切厚片2、豆腐切块，用开水烫一下捞出3、锅里油热，放下姜丝，鱼块煸炒

  1、剁椒鱼头的做法。准备好食材：剁椒100g，葱油适量，盐适量，蒜瓣4个，大葱2根，姜片3片，料酒2