1、把对虾弄干净：剪去对虾的胡须、爪子2、从对虾背部剪开去除黑线等等，冲洗干净后将对虾沥干水分待用。

  1、将老豆腐清洗干净,切厚片(不要太薄,煎的时候容易烂),装入盘中待用!2、将锅清洗干净,带锅中水份

  1、首先准备适量葱和姜，并分别将它们剁碎待用。其实葱越多越香，可以多放哦。2、再准备些花椒放锅里烤热

  1、头一天晚上将红豆、黑米、大米和花生洗净，事先用清水洗净浸泡。2、红枣洗净待用。3、将泡好的红豆、

  1、将昂刺鱼去除内脏，洗净，蘑菇洗净，番茄洗净，豆腐洗净待用。昂刺鱼又叫黄颡鱼2、将生姜切末，大蒜切

  1、乌鱼清洗干净切成块控水，里面的黑衣一定要弄干净。2、生姜、大葱洗净切好， 黑木耳泡发洗净待用。3

  1、将整个包菜一片片撕下，用清水洗干净后，用手撕成更小的一片，盛好待用，将干辣椒和葱头切好放碗里备用

  1、放入芽菜炒到八成熟后，起锅待用。2、放油烧热再放入河粉，并将调好的味汁搅匀淋在粉上，翻炒几下。3

  1、将排骨洗净后斩成3厘米左右长的段；藕去皮洗净切成片；姜蒜去皮洗净后拍碎备用，葱去掉外皮洗净待用。

  1、把肠粉配料全部混合待用2、酱汁制作：热锅熟油后先爆香姜蒜末后，倒入味极鲜加入适量清水，一次加入适