1、将蛤蜊肉洗净控水待用；2、韭菜洗净切段备用；3、鸡蛋打散放油锅内炒熟盛出；4、将蛤蜊肉放油锅内炒

  1、山芋粉丝250g用冷水泡2小时，捞出待用；2、山药去皮蒸熟，捣成泥，加精盐，味精，鸡粉各1g，蛋

  1、将野菜洗净，水锅上火，烧沸后，用沸水烫熟，用凉水漂洗，再将菠菜叶也汆透过凉待用。2、拉皮改刀切条

  1、菜花掰小块，胡萝卜切块，香菇去蒂切块，焯后捞出；葱切末待用。2、植物油烧热后倒入葱末炝锅，炒出香

  1、准备食材，将猪肝、大蒜、青椒、生姜洗净切好，待用2、热锅中倒油，放大蒜、生姜，熬出蒜香3、将切好

  1、先把要用到的食材准备好待用，，2、豆腐切成三厘米的小正方形3、廋肉切成条用少许盐腌一下4、把戈雅

  1、将黄豆洗净，沥干水分待用2、锅烧至6成热3、用小火，放入黄豆，翻炒30分钟4、当黄豆表皮开裂，起

  1、将老椰子从顶端劈开一个小孔，把其中的鲜椰汁倒出待用，再将椰壳横放，从1/3处锯开，用清水冲洗干净

  1、腊肉切丝，粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下，并且用剪刀稍微剪短。卷心菜切丝待用！2、起油

  1、准备工作：将鲢鱼头洗净，改刀（就是把鱼头从下颚分成相连的两片）。把五花肉切成长片，放入盘中待用。